Desde el primer momento de su existencia el Monasterio de Oseira actuó como un centro de beneficiencia para atender a los enfermos, y los monjes de esta abadía ejercieron la beneficencia de forma proverbial, tal como emanaba de las enseñanzas de San Benito. De hecho, este recinto contó con un importante hospital, al frente del cual se encontraba un monje, el maestro del hospital, que debía ser enfermero o especialista en medicina.

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